Notre circuit œnologique à Aix-en-Provence est conçu pour vous faire découvrir les magnifiques paysages d’Aix-en-Provence, dans le sud de la France. La superbe montagne Sainte-Victoire a été rendue célèbre par le peintre Cézanne.
Les connaissances et les conseils d’un expert français en vin, les visites des domaines viticoles où a lieu la production et où sont entreposés les fûts, l’entrée dans 3 domaines/caves, ainsi que les dégustations guidées.
Le déjeuner, les dépenses personnelles et tout service non mentionné ci-dessus ne sont pas inclus.
Le paysage d’Aix-en-Provence
Il captive le regard par ses paysages spectaculaires, composés de falaises de calcaire blanc aux contours nets.
Celles-ci s’élèvent au milieu d’une vallée verdoyante parsemée de vergers, de vignobles et d’oliveraies.
On y trouve des domaines viticoles accueillants, où sont cultivés les vignobles qui produisent le
meilleur rosé du monde (ainsi que de superbes vins rouges et blancs).
Profitez de cette magnifique région tout en dégustant un rosé de Provence.
« Vous n’avez jamais goûté de vrai rosé
tant que vous n’avez pas goûté un rosé de Provence ! »
Les vins de l’AOP Côteaux d’Aix
en Provence
L’AOP Côteaux d’Aix-en-Provence est l’appellation la plus occidentale des vins de Provence. Elle regroupe 79 producteurs unis autour d’une gamme de vins d’excellente qualité. Les principaux cépages rouges sont le grenache, le cabernet sauvignon, le carignan, le cinsault, la syrah et le mourvèdre.
Ils sont parfumés lorsqu’ils sont jeunes, mais peuvent acquérir une complexité aromatique dense après 5 ans de vieillissement. À partir des mêmes cépages et grâce à un processus de macération à froid, les vignerons produisent des rosés souples, légers et fruités. Ceux-ci s’accorderont à merveille avec la plupart des plats estivaux que notre superbe région a à offrir.
Le Bourboulenc, le Vermentino, la Clairette, le Grenache blanc, l’Ugni blanc, le Sauvignon et le Sémillon contribuent à l’élaboration de vins blancs raffinés et équilibrés. À noter le statut particulier de la Sainte-Victoire : grâce à son paysage typique, les Côtes de Provence Sainte-Victoire constituent une IGP (parmi cinq) relevant de l’AOP Côtes de Provence.
Votre visite œnologique privée à Aix-en-Provence
Découvrez le Sud de la France lors de cette visite privée unique animée par un guide local anglophone. Votre guide vous fera profiter de son expertise en matière de vins français, répondra à toutes vos questions sur le vin et vous fera découvrir une partie de l’histoire des vins locaux ainsi que les techniques de dégustation.
Notre guide accueillant viendra vous chercher à votre hôtel ou dans votre chambre d’hôtes (dans un rayon de 10 km autour d’Aix-en-Provence) et vous y ramènera à la fin de la visite. Si vous souhaitez être pris en charge et déposé à un endroit situé en dehors de ce rayon de 10 km, des frais supplémentaires peuvent s’appliquer.
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